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第1章：飲食店におけるイベントの重要性とメリット 1-1. 飲食店でイベントを行う理由 飲食店において、イベントや企画を行う目的は単に「賑わいをつくる」ことだけではありません。本質的には、新規顧客を呼び込み、既存顧客をリピーター化し、店舗の売上...

1. はじめに 近年、飲食店の数は右肩上がりで増え続けています。多種多様なお店が並ぶ中、「どうやって自分のお店を目立たせればいいのか？」と悩むオーナーやスタッフの方も多いでしょう。そんなときに大きな効果を発揮するのが、魅力的なキャッチコピー...

第1章：はじめに 1-1. なぜ今「飲食店の経費削減」が注目されるのか 近年、飲食店業界では競合が増え、売上は伸ばしたいものの、経費がかさむ悩みが絶えません。とりわけ、人件費や食材費などのコストは年々上昇しており、十分な利益を確保するためには、...

第1章：イントロダクション 1-1. 本記事の目的と概要 飲食店が継続的に売上を伸ばすには、リピーターを増やす仕組みが重要です。その手段として注目されるのが「スタンプカード」と呼ばれるツールです。本記事では、スタンプカードの作成やデザイン、印刷...

はじめに：なぜ「立地の悪さ」が飲食店の大きな壁になるのか？ 「飲食店の経営では立地が8割を決める」と言われるほど、場所選びは成功を左右する要素として語られてきました。確かに、駅から近い・繁華街に面している・ビルの1階に入りやすいといった条件...