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日本でもチップ制度は導入できる?違法になる?今ない理由や税金の考え方まで徹底解説!
第1章. なぜ日本ではチップ制度が定着しないのか 1-1. 日本の飲食店で見えない“サービスの値段” 日本の飲食店やレストランでは、ほとんどの場合「提示された料金だけで完結する」というスタイルが一般的です。いわゆるチップ文化が根づいていないため、お... -
【完全版】飲食店で平日集客を伸ばす方法を総まとめ!無料でもできる効果的なお店への来店の増やし方!
第1章. なぜ飲食店の平日集客は難しいのか?その理由とは? 1-1. 平日に陥りがちな「週末と同じ集客施策」の落とし穴 土日向けのボリュームメニューやイベントを、そのまま平日に持ち込んでも成果を出しづらいのは、多くの飲食店が経験する失敗パターンで... -
飲食店におすすめな最強集客ツール25選!新規やリピーターを来店に繋げる効果的な活用方法!
1. 飲食店が集客ツールを導入する重要性 飲食店の経営では、いかに安定して集客できるかが大きな課題です。特に近年は、SNSの普及やスマートフォンの利用増加により、顧客が飲食店を探す方法が大きく変化し続けています。そこで、飲食店が導入すべき集客ツ... -
田舎飲食店の集客方法完全ガイド!地方ならではのコツや成功事例まで徹底解説!
1. 田舎飲食店の集客を取り巻く背景とポイント 「田舎で飲食店を開業すると、都市部のようにすぐ顧客が集まるだろうか?」そんな不安を抱える方は少なくありません。実際、地方や田舎の店舗経営では、立地条件や人口規模、地域の特性など、独特の課題があ... -
飲食店の新人教育の完全マニュアル!店舗スタッフに必要な接客や仕事の研修方法を徹底解説!
第1章. 飲食店で新人教育を行うメリット 1-1. 新人教育は飲食店の離職率低減と採用コスト削減に直結する 飲食店にとって、スタッフの離職率が高いほど採用コストがかさみ、店舗運営に大きな影響を与えます。実際、新人が入社後すぐに辞めてしまうと、次の... -
飲食店のアイドルタイムとは?その時間を活用して売上や集客に繋げる方法を大公開!
はじめに 飲食店を運営していると、ランチやディナーのピークが終わったあとの「アイドルタイム」が気になりますよね。お店が閑散とする時間帯があると、「この時間をもっと有効活用できないか?」と悩む方も多いでしょう。 実は、飲食店のアイドルタイム... -
【集客アップ】飲食店の面白いイベント企画の考え方!具体的なアイデア集と成功事例を大公開!
第1章 なぜ「面白いイベント」が飲食店に重要なのか? 昨今の飲食店業界は、コロナ禍からの回復と同時に、新規出店や業態変更が相次ぎ、競合が激化しています。そんな中、単なる“食事提供”だけでなく、「面白いイベント」を開催する店が注目を浴びるように... -
飲食店の集客に効果的なキャッチコピーの作り方!具体的な考え方から成功事例まで徹底解説!
第1章. なぜ飲食店にとってキャッチコピーが重要なのか? 近飲食店の魅力を伝えるうえで、キャッチコピーは「一瞬でお客様を惹きつける」大きな武器になります。スマートフォンやSNSの普及により、情報があふれる現代。たとえば30秒以内に人が目にする情報... -
飲食店の経費削減完全マニュアル!すぐに効果が出るコスト最適化のアイデアをすべて大公開!
第1章:はじめに 1-1. なぜ今「飲食店の経費削減」が注目されるのか 近年、飲食店業界では競合が増え、売上は伸ばしたいものの、経費がかさむ悩みが絶えません。とりわけ、人件費や食材費などのコストは年々上昇しており、十分な利益を確保するためには、... -
飲食店はスタンプカードを導入すべき?具体的な効果とリピート顧客を作るための活用方法を徹底解説!
第1章:イントロダクション 1-1. 本記事の目的と概要 飲食店が継続的に売上を伸ばすには、リピーターを増やす仕組みが重要です。その手段として注目されるのが「スタンプカード」と呼ばれるツールです。本記事では、スタンプカードの作成やデザイン、印刷... -
立地の悪い飲食店の集客方法を完全解説!お店を繁盛させるための方法と実践アイデアを大公開!
はじめに:なぜ「立地の悪さ」が飲食店の大きな壁になるのか? 「飲食店の経営では立地が8割を決める」と言われるほど、場所選びは成功を左右する要素として語られてきました。確かに、駅から近い・繁華街に面している・ビルの1階に入りやすいといった条件...