【誰でも簡単】集客できる飲食店のキャッチコピーの作り方大全！具体的な考え方から成功事例まで徹底解説！

2025年4月15日

1. はじめに

近年、飲食店の数は右肩上がりで増え続けています。多種多様なお店が並ぶ中、「どうやって自分のお店を目立たせればいいのか？」と悩むオーナーやスタッフの方も多いでしょう。そんなときに大きな効果を発揮するのが、魅力的なキャッチコピーです。

キャッチコピーは、ひと言でお店の特徴や価値を伝える大切な武器といえます。たとえば「幸せいっぱいのふんわりパンケーキ」など、食事をイメージしながら思わず足を運びたくなる表現があると、潜在顧客が「食べてみたい」「ここが気になる」と感じやすくなります。もちろん、こうしたコピーを考える際にはターゲットを明確にし、どんな人にどんな提案をしたいのかを整理することが重要です。

本記事では、飲食店のキャッチコピーを総合的に解説します。まずは基礎知識から、どのように言葉を選ぶのか、どんな実績を交えると効果的なのか、そして具体的なテクニックや注意点までを網羅的にまとめます。後半では、コピーを使って実際に集客を高めるアイデアや、電話予約を増やすための工夫など、すぐに役立つヒントも紹介します。

さらに、キャッチコピーづくりは単なる“思いつき”ではなく、しっかりと検討して言葉を研ぎ澄ます必要があります。機密保持の観点や、他店との差別化で気をつけたいポイントも後ほど触れます。また、ランサーズチェックなど外部の力を借りる場合に本人確認や費用の面でどう進めるかという話題も取り上げる予定です。

飲食店ビジネスにおいては、料理そのものの美味しさだけでなく、どんな体験や幸せを提案できるかが大事になってきます。本記事を最後まで読んでいただくと、「自分のお店ならではのストーリーを、どうキャッチコピーに落とし込むか」がクリアになるでしょう。ぜひ最後までお付き合いいただければ幸いです。

2. キャッチコピーとは？基礎知識と飲食店における重要性

2-1. キャッチコピーの定義と歴史的背景

キャッチコピーとは、本来広告業界などで使われる用語で、短い言葉で商品の魅力やメッセージを端的に伝える表現のことです。大衆にパッと届く印象的なフレーズを生み出すには、コピーライターやマーケターの長年のノウハウが詰まってきました。雑誌の見出しやテレビCMの一言が人の心を揺さぶり、行動を促すケースは多々あります。

特に飲食店においては、「料理が美味しそう」「お店の雰囲気が良さそう」と思わせるような強いイメージを作り上げるのにキャッチコピーが欠かせません。たとえば「創業◯年の老舗で味わう、懐かしの洋食」といったフレーズがあれば、相手に“長い実績”や“安心感”を想起させることができるでしょう。そんな短い文章こそ、実は大きな影響力を持っています。

2-2. 飲食店におけるキャッチコピーの役割

数ある業種の中でも、飲食店はお客様が「食事」という行動をする場所です。味覚や嗅覚など五感に直接アプローチするビジネスですが、初めて訪れる人にとっては実際の風味は体験前にはわかりません。そこでお店としては、「ここで食べればきっと幸せになれる」という期待感を、キャッチコピーによって提案していくことが大切です。

また、競合が多いエリアほど、「うちはこういう料理が自慢」「この雰囲気でゆったり過ごせる」といった差別化が必要になります。その差別化を端的に示す手段としても、キャッチコピーは大いに役立ちます。SNSやチラシ、ホームページでの発信はもちろん、看板や店頭ポスターなど、伝えられる場所は無数にありますので、言葉の力を活かすことで予約や電話につなげるチャンスが広がるでしょう。

2-3. キャッチコピー作りで意識したいポイント

ターゲットを明確にする
誰に向けたメッセージなのかを最初に定めると、キャッチコピーの方向性がぶれにくくなります。若い女性にアピールしたいのか、ファミリー層の笑顔を大切にしたいのか、ビジネスパーソンの懇親会需要を狙うのかなど、明確なイメージはコピーの質を高めます。
短く、わかりやすく
飲食店では視覚的に伝わるメニュー写真なども重要ですが、文字で訴求する場合は特に「ひと言で伝わるかどうか」がカギです。長い文章だと覚えにくく、店頭看板などでは効果が半減する可能性もあります。
お店の強みを盛り込む
新鮮食材や自家製ソース、独自の調理法など、魅力を具体的に表現することで興味を持ってもらいやすくなります。もし老舗ならその「実績」を、一方で新規店なら「フレッシュ感」や「新しい提案」が強みになるかもしれません。

こうしたポイントを押さえるだけでも、お店の魅力がより引き立つキャッチコピーが生まれやすくなります。また、言葉の選択には繊細な部分が多いので、作成段階でしっかり検討することが大切です。

3. キャッチコピーがもたらす3つの効果とブランディング

3-1. 集客効果

第一の効果はやはり「集客」です。キャッチコピーが興味を引き、「行ってみたい」「食べたい」と思わせることで、お客様が足を運ぶきっかけを増やします。特にSNSやウェブ広告、看板などで目にする場合、たった数秒で印象を残さないといけません。その数秒で相手の頭に焼き付くようなコピーであれば、実際の来店率が大きく変わる可能性があります。

たとえば、「最高級A5和牛をリーズナブルに堪能できるお店」という一文だけでも、どんなジャンルの料理か、贅沢さやコスパの良さまでイメージしてもらえます。これが「ただの焼肉屋です」では伝わる情報量が違いますよね。キャッチコピーが魅力を端的に伝えられれば、検索や電話を使って詳細を調べてくれるお客様も増えるでしょう。

3-2. ブランディング向上

次に注目したいのが「ブランディング」です。ブランディングとは、お店の価値観や世界観を確立し、ターゲットに向けて一貫したイメージを打ち出していくことを指します。飲食店の場合、味やサービスといった直接的な満足度はもちろんですが、「ここで食事すると幸せな気分になれる」と思わせるような言葉や表現を使うと、長期的なファンを獲得しやすくなります。

お店のキャッチコピーを見ただけで、「これは自分にピッタリかも」「特別な日に利用したい」といった前向きな気持ちを抱いてもらえるなら、リピート客や口コミ紹介にもつながりやすいでしょう。小さなひと言でも、お店のブランド力を左右する重要な役割を担っているのです。

3-3. お客様へのメリット訴求

キャッチコピーがもたらす三つ目の効果は、「お客様が得られるメリットをわかりやすく伝える」という点です。たとえば「アレルギー対応メニューで安心！」というフレーズがあれば、食の制限がある方にも選ばれる可能性が高まります。また、「本場イタリアのシェフが監修」など、実績をアピールする文言があると、本格的な味わいを期待できると感じてもらいやすくなります。

このように、キャッチコピーは単なる宣伝文句ではなく、「お店からの魅力的な提案」をまとめたものだともいえます。うまく使えば、「ここなら安心」「ここでしか味わえない」といった決定打を与えるきっかけになります。もし想定していたターゲットの心に響けば、ほんのわずかな情報量でも行動を起こしてもらえるでしょう。

4. キャッチコピー作成の5大要素

4-1. 目的の明確化

キャッチコピーを作るうえで、まずやっておきたいのが「目的の明確化」です。たとえば、「新作料理のPRをしたい」「お店のイメージアップを狙いたい」など、狙いが曖昧だとコピーの方向性もブレてしまいます。目的をハッキリさせることで、最終的に「何を伝えるべきか」が整理できます。

具体例
- 売上アップ：来店数や電話予約を増やすことがゴール。
- 認知度向上：地域住民やSNSユーザーに、まずお店を知ってもらうのが優先。
- ターゲット特化：若年層向けかファミリー向けかを明確にし、それに合った言葉を選ぶ。

目的を明確に設定することで、次のステップで使う「表現」や「提案」内容も絞り込みやすくなります。もし機密保持が求められる秘伝のレシピなどがある場合も、どの範囲まで公開するかは目的に合わせて検討しましょう。

4-2. ターゲット設定

次に重要なのが「ターゲット設定」です。キャッチコピーという短い文章でも、誰に向けて書くのかが曖昧では、効果的に響きません。たとえば、若い女性に「フォトジェニックな映えスイーツ」をアピールするのか、ビジネスパーソンに「落ち着いた雰囲気で仕事帰りに一杯」を訴求するのかでは、使う言葉も大きく変わります。

ターゲットを考えるポイント
- 年齢・性別：若年層向けかシニア層向けか
- 利用シーン：記念日、パーティー、日常使いなど
- 価値観：ヘルシー志向、ボリューム重視、価格重視

このように対象を細かく絞り込めば、その人たちが感じる“幸せ”が見えてきます。それが「豪華な食事」なのか「安心価格」なのかで、キャッチコピーの方針も変わるでしょう。

4-3. 独自のウリ・他店との差別化

「飲食店キャッチコピー」を考える際、忘れてはならないのが競合との差別化です。たとえば「地元産の新鮮野菜をふんだんに使用」「◯◯産のブランド牛を独自ルートで仕入れ」など、具体的な強みを打ち出すと、お客様の心に残りやすくなります。

差別化の例
- 産地×調理法：「直送の海の幸を炭火で香ばしく」
- お店の歴史×実績：「創業50年、家族連れに愛され続ける洋食屋さん」
- オーナーのこだわり：「有機栽培にこだわった体に優しいイタリアン」

こうした打ち出しにより、「ここでしか味わえない」「このお店だけの強みがある」と思ってもらえるのが理想です。何度も足を運びたくなる“魅力”を短いコピーで伝えられるかが鍵といえます。

4-4. 今すぐ行動する理由

「今すぐ予約しよう」「電話して席を確保しよう」と思わせるためには、キャッチコピーに“緊急性”や“限定感”を盛り込むのも有効です。たとえば、「期間限定でしか楽しめない旬の味覚」「今だけ◯％OFF」といった言葉があると、人は行動を先延ばしにしにくくなります。

検討を早める手段
- 期間限定：「春だけの桜スイーツ」
- 数量限定：「1日5食限定の特製ランチ」
- 特典付き：「電話予約でドリンク1杯サービス」

ただし、過度な煽りや過剰な演出はお店の信用を落とす可能性もあるので注意が必要です。自然な形で行動を促せるかどうかを、キャッチコピー完成後にしっかり見直しましょう。

4-5. 行動を誘導するフレーズ

最後の要素として、「行動を誘導するフレーズ」も大切です。どんなに魅力的なコピーがあっても、具体的に「何をしてほしいか」が曖昧だと、せっかく興味を持った人がそのまま離脱してしまう恐れがあります。

行動誘導の例
- 来店：「ふらっと一杯、今夜の帰り道にいかが？」
- 電話予約：「週末は埋まりやすいのでお早めにお電話を」
- SNSチェック：「新作情報はSNSで随時更新！」

こうした具体的な“次のステップ”を示すことで、初めて「キャッチコピー→実際の行動」という流れができあがります。

5. 飲食店でキャッチコピーを考えるためのステップ

5-1. お店の魅力を徹底分析

キャッチコピーを練るうえで欠かせないのが、自分のお店の魅力を正確に把握することです。自家製のスイーツが強みなのか、豊富なドリンクメニューなのか、ゆったりくつろげる内装なのか。こうした要素を棚卸ししてリストアップします。

棚卸しのヒント
1. 料理の特徴：味、食感、素材、盛り付け
2. 雰囲気・内装：和風、モダン、アットホームなど
3. スタッフの対応：親しみやすさ、丁寧さ

この作業をしっかり行うことで、「この魅力をどんな言葉で表現すれば、ターゲットに伝わるだろうか」という次のステップがスムーズになります。

5-2. 提供する価値の明確化

お店の魅力が分かったら、それらが「お客様にとってどんな価値になるか」を言語化します。たとえば、こだわりの有機野菜を使っていれば「健康になれる」「子連れでも安心」といった価値訴求が可能です。夜遅くまで営業しているなら、「仕事帰りでも気軽に食事できる」というメリットを打ち出すのもよいでしょう。

価値につながるポイント
- 食事の満足度：ボリューム、味、ヘルシー度
- 時間や場所の利便性：駅チカ、深夜営業、テイクアウト対応
- 心理的メリット：「ストレスを忘れられる」「幸せな気持ちになれる」

お客様がその価値をイメージできるような言葉に変換していくと、キャッチコピーはより強い説得力を帯びます。

5-3. ターゲット顧客を具体化

キャッチコピーを考える際は、再度「ターゲット顧客を具体化」してみましょう。すでに4章でも触れましたが、この工程をしつこいほど繰り返すくらいがちょうどいいとも言われています。

具体化の流れ
1. 年齢・性別の仮定：「20代OL」「30代サラリーマン」など
2. ニーズや課題：「仕事疲れを癒やしたい」「時短で夕飯を済ませたい」
3. 使いそうな言葉・価値観：「映える」「家族連れで楽しめる」など

このように想定するターゲットを絞り込むと、その人たちが求める幸せを提案しやすくなります。もし狙いたい層が複数ある場合は、それぞれに合った複数のコピーを用意して使い分けるのもおすすめです。

6. キャッチコピーで伝えるべき要素と行動喚起

6-1. お店のこだわりを一言で

自分のお店が長所としている要素は何でしょうか。たとえば、「和牛ハンバーグ専門店としての実績」「10種類以上のクラフトビールを常時そろえる強み」などがあるなら、そのこだわりを短い言葉で言い切るのがポイントです。

例文
- 「じっくり煮込んだ秘伝ソースが決め手のハンバーグ」
- 「クラフトビールの世界を旅するなら当店へ！」

ただし、あれもこれも盛り込みすぎるとコピーが長文化してしまいます。まずは一言で目を惹き、詳細はサブコピーや説明文で補足するやり方が効果的です。

6-2. ターゲットの心に響く言葉選び

多くの方が失敗しがちなのが、「万人にウケる表現にしようとして平凡になってしまう」パターンです。たとえば「おいしい料理を提供します」だけではインパクトに欠けます。そこに「ぷるぷる食感」「ジューシーな肉汁」といった五感を刺激する具体的な表現を加えると、より興味をそそられます。

言葉選びのコツ
- 五感へ訴求：味、音、香りなど具体的に描写
- 感情をくすぐる：幸せ、ワクワク、懐かしさ
- 独自のフレーズ化：語呂合わせやオノマトペを活用

これらはコピーの精度を上げるうえで非常に大切です。お店独自の世界観と組み合わせれば、より魅力的な「提案」へとつなげやすくなります。

6-3. 行動喚起を含めた構成

キャッチコピーを見た人に、その場で「ここに行ってみよう！」と行動を起こしてもらうには、具体的な一歩を示すと効果的です。たとえばSNS発信が中心なら「フォローで割引クーポン配布中！」と書くのもよいでしょう。電話での問い合わせを増やしたいなら「お席のご予約はお電話が便利です」と明記しておくと親切です。

行動喚起の例
- 予約：「週末は混雑必至！お早めにお電話を！」
- SNS連携：「インスタに #幸せディナーを投稿でデザート無料！」
- 店舗誘導：「駅改札から徒歩1分、迷わず寄れる立地です」

こうした誘導があると、お客様は「どうすればこの体験を得られるのか」をすぐに理解できます。「飲食店キャッチコピー」で大切なのは、おいしそうな雰囲気や魅力を伝えるだけでなく、それを“行動”へとつなげる最後の後押しといえるでしょう。

7. キャッチコピーのアイデア発想法

7-1. ブレーンストーミングでアイデアを出し切る

キャッチコピーを考えるとき、まずはブレーンストーミングが有効です。ペンと紙、またはデジタルツールを用意し、頭に浮かんだ言葉を片っ端から書き出してみましょう。たとえば「幸せ」「食事」「感動」「期間限定」「お得」など、思いつく限りのキーワードを列挙します。このとき正解かどうかは気にせず量産することが大切です。

一度に30〜50個ほど書き出せば、そこから「お店の魅力」をうまく表現できそうなフレーズが必ず見つかります。後で厳選しやすくするためにも、最初は質より量を重視しましょう。もし外部のライターやデザイナーに依頼する場合は機密保持の問題もあるため、共有範囲をしっかり検討しておくと安心です。

7-2. オノマトペや韻を踏む表現の活用

飲食店では「プルプル」「サクサク」「ジュワ〜」といったオノマトペを使うと、料理の食感や香ばしさをイメージさせやすくなります。キャッチコピーに加えるだけで、実際に味わう前から食事の魅力を感じてもらえるでしょう。また、韻を踏むことで語感を良くし、覚えやすいフレーズに仕上げる手法も有効です。

例
- 「サクッと食べて、さっと帰れる」
- 「プルプル食感がクセになる、至福のプリン」

こうした言葉遊びは、楽しさや軽快さを演出しやすいため、若いターゲットやSNS映えを狙う場合にも適しています。違法表現や過度な煽りにならない範囲で、ぜひ積極的にトライしてみてください。

7-3. 既存のお店や事例を参考にする

アイデアに詰まったら、他の飲食店がどんなコピーを使っているか調べるのもひとつの手です。ただし、まるごと盗用するのはNGですし、クリエイターによる著作物の場合は機密保持や権利関係にも注意が必要です。あくまで参考にしながら独自の要素を組み合わせると、より完成度の高いキャッチコピーに近づきます。

もし外部サービス（たとえばランサーズチェックなど）を利用してコピー案を募るなら、事前に本人確認などの手続きが必要な場合もあるので確認を怠らないようにしましょう。実績を積んだプロに一部アウトソーシングするのも効率的な選択肢になり得ます。

8. 最適なコピーを選ぶための4つの基準

8-1. 覚えやすさ

魅力的なキャッチコピーも、一度読んだだけでは頭に残らなければ意味が薄れます。覚えやすさを評価するには、文字数やリズム、語感などをチェックしましょう。たとえばシンプルかつインパクトのある「○○で幸せのひとくち！」のように、印象的なフレーズを意識すると良いでしょう。

ポイント
- 短く区切る
- 韻を踏む、またはオノマトペを加える
- 疑問形や擬音語でインパクトを与える

視認性の高い看板やSNS投稿など、多様な場面で活用するのが飲食店のキャッチコピーです。サッと見ただけでも記憶に残る一言を目指しましょう。

8-2. 独自性

次に大切なのが「独自性」です。他店や競合サービスと似通ったフレーズだと埋もれてしまい、せっかくの提案が目立ちにくくなります。たとえば「驚きのふわとろ食感」など、どこかで聞いたような表現が多用されると差別化が難しいもの。そこで、お店ならではの特色や実績、歴史をしっかり組み込むことで、唯一無二のコピーへと昇華できます。

独自性を高める例
- 「創業100年、老舗が守り抜いた秘伝のタレ」
- 「一皿にかける情熱、徹底した食材へのこだわり」

こうした背景ストーリーを短い言葉に圧縮すると、興味をかき立てつつ、しっかり記憶に残すことができます。

8-3. ターゲット顧客への共感性

ターゲットを明確にすることで、共感性を高めるコピーを作りやすくなります。たとえば女性が多いカフェなら「ちょっと贅沢なご褒美スイーツ」で幸せ気分を狙い、ビジネスパーソン向けの居酒屋なら「疲れた夜に沁みる、絶品おでんはいかが？」といった仕上げ方もアリでしょう。

共感性チェック
- その言葉はターゲットの日常や気持ちに合致しているか？
- 「私にも当てはまる」と思ってもらえる文脈か？

このような観点を持って仕上げると、コピーを見た瞬間に「行ってみたい」と思ってもらえる可能性が高まります。

8-4. お店の雰囲気との一致

最後は「雰囲気との一致」です。和食の落ち着いたお店なのに、ポップすぎる表現を使うと違和感が生まれるかもしれません。一方、若者向けのアメリカンなダイナーであれば、カタカナや英語を混ぜるなどして活気あるイメージを強調するほうがマッチします。店内の内装やメニューの方向性と、キャッチコピーがしっくり馴染むかどうか常に意識しましょう。

雰囲気と表現の例
- 和風・懐石系：「四季折々の滋味を、静寂の空間で」
- スタイリッシュBar：「大人の夜を彩る、極上カクテルをどうぞ」

言葉ひとつで印象は大きく変わります。お店が目指す世界観に合わない表現は避け、全体的な統一感を大切にしましょう。

9. 集客できるキャッチコピーの切り口5選

第9章では、飲食店のキャッチコピーで特に重要とされる「5つの切り口」を具体的に紹介します。それぞれ実例を交えながら解説するので、自分のお店に合いそうなものを取り入れてみてください。

9-1. 「こだわり」を伝える

まずは「こだわり」を前面に押し出すパターンです。料理の味や品質に自信があるお店なら、使っている素材や調理法を強調するのが効果的でしょう。たとえば、「直送の海鮮が奏でる、磯の香りを丸ごと堪能」など、食事の楽しみをダイレクトに伝えられます。

メリット
- 高品質イメージの確立
- お店ならではのストーリーをアピール

ただし、「こだわり」が漠然としていると読み手には伝わりにくいです。可能な限り具体的に描写し、画像や写真も合わせて提示すると尚よいでしょう。

9-2. 「お得」をアピール

価格訴求をメインとする切り口も、集客において非常に強力です。「コスパ重視」「期間限定セール」など、人々の購買意欲をそそるワードは多々あります。ただし安売り感が強すぎると、クオリティ面が疑われるケースもあるため、バランスを取ることが重要です。

例
- 「ランチでこのボリューム！驚きのワンコイン」
- 「飲み放題3時間で2,500円、今だけ大特価！」

こうしたキャッチコピーは「検討中のお客様」に大きくアピールできます。誰だって同じ美味しさなら、少しでもお得なほうが嬉しいと思うものです。上手に値打ち感を伝えてみましょう。

9-3. 「感情」に訴えかける

次は「感情」を揺さぶるアプローチです。たとえば「懐かしさ」「ワクワク感」「幸せいっぱい」のような、心の動きを連想する言葉は強い引力を持ちます。「忙しい毎日にホッとする癒やしの甘味」「子どもの頃に戻れるような懐かしの定食」といったコピーは、多くの人に響きやすいでしょう。

ポイント
- 食事体験を超えたエモーショナルな価値を打ち出す
- 写真や内装のイメージと合わせて表現すると効果増大

「一口食べれば、まるで実家の台所」というように、具体的な情景を思い浮かべさせるのもテクニックのひとつです。

9-4. 「実績」を打ち出す

テレビや雑誌などのメディア紹介歴があるなら、その実績をキャッチコピーに入れるのも有効です。たとえば「雑誌◯◯に掲載！全国のスイーツ好きが注目！」などは、読み手の安心感や信頼を高めてくれます。さらに「食べログ高評価4.0以上獲得」や「年間来店数◯万人突破」のような数字のインパクトも絶大です。

注意点
- 嘘や誇張は絶対にしない
- 古い情報を長期間使い回さない

実績の裏付けをきちんと提示できれば、初めてのお客様も「このお店なら大丈夫そうだ」と思いやすくなります。

9-5. 「新しい情報」を取り入れる

最後は「新しい情報」を推す切り口です。季節限定メニューや期間限定のキャンペーン、新作のスイーツなど、常に変化を取り入れているお店はリピーターを飽きさせません。「毎月変わるこだわりパスタ」「本日解禁！プレミアム生ビールフェア」など、タイムリーな話題性をキャッチコピーで強調しましょう。

メリット
- いつ訪れても新鮮な体験が得られると感じてもらえる
- 「今行かなきゃ損」という限定感が生まれる

SNSとの相性も良く、新メニュー情報が拡散されやすいので、シェアや口コミを狙う戦略としてもおすすめです。

10. お店の魅力を棚卸し：飲食店や料理で押さえるポイント

10-1. 利用シーンから考える

キャッチコピーを作るにあたっては、まず「利用シーン」を切り口にお店の魅力を洗い出す方法がおすすめです。たとえば、仕事帰りのサクッと一杯なのか、家族や友人との集まりなのか、はたまた記念日デートなのかによって、お店に求められる価値は変わってきます。飲食店側がどんなシチュエーションをターゲットとするかを明確にすれば、その利用シーンに響く言葉を選びやすくなります。

例：ビジネスパーソン向けの居酒屋
- 「仕事帰りにふっと寄りたくなる、心ほどける一杯をご提案」
- 「夜10時でも食事OK！遅めの時間帯でもあたたかい料理でおもてなし」

こういった視点から考えると、お店の強みや雰囲気が浮かび上がり、魅力的なキャッチコピーへとつなげやすくなります。

10-2. ターゲットの性別・年代を踏まえる

次に「ターゲットの性別や年代」を考慮すると、さらに具体的な方向性が見えてきます。男性に響く表現なのか、女性に響く表現なのか、あるいは幅広い年齢層を狙うのかによって、料理やサービスの切り口が変わるでしょう。たとえばヘルシー志向の若い女性をメインに想定するなら、「幸せを感じる彩り野菜の創作メニュー」など、健康や美容を連想させる言葉を盛り込むのも効果的です。

一方、ファミリー層を狙うなら「キッズメニュー充実」「ベビーカーでも安心」といった要素をアピールしてみてください。こうした細やかな提案が、お客様の「このお店なら私のニーズを満たしてくれそう」という安心感につながります。

10-3. お店の雰囲気を反映する

キャッチコピーは「お店の雰囲気」を端的に伝える手段でもあります。高級感漂う内装なのか、カジュアルでアットホームな空間なのかを言葉で表現するだけでも、大きくイメージが変わるでしょう。SNSで見かけた写真やウェブサイトのビジュアルと一致した文言なら、一貫性があり信頼度も上がります。

雰囲気の伝え方の例
- 「昭和レトロな空間で、懐かしい食事をゆったり楽しめる」
- 「木のぬくもりあふれる店内でほっこりできる和風ダイニング」

こういったフレーズを組み込むだけで、読者は実際に来店したときの情景を想像しやすくなるでしょう。

10-4. 名物料理を強調する

お店に「名物料理」や「特製の一品」があるなら、それを前面に押し出すのは非常に効果的です。たとえば「秘伝の味噌だれが絡む◯◯焼き」や「溶けだすチーズが絶品の熱々グラタン」など、食欲をそそる言葉を使うと、思わず写真と合わせてチェックしたくなるはずです。ここでオノマトペを用いると、さらに印象的なコピーを作ることができます。

注意点
- 過剰な演出や誇大広告にならないよう注意
- 限定メニューなどの場合は期間や数量を明示して「今食べるべき理由」を伝える

魅力ある一品があるなら、その魅力を最大限に活かしてキャッチコピーを作りましょう。

10-5. お店の思いを込める

最後に忘れてはならないのが、「お店の思い」を込めることです。創業のストーリーやオーナーの熱い想いは、他店にはないオリジナリティになり得ます。たとえば「実家のような安らぎを提供したい」「街の皆様に幸いな食卓のひとときを届けたい」といった想いを言葉にすれば、ターゲットの心を深く動かす可能性があります。

短いコピーでも、そこにお店の理念が垣間見えると、読者は「ここでの食事は特別な体験かもしれない」と感じやすいでしょう。

11. 料理のキャッチコピーを考える5つの視点

11-1. 味

料理のキャッチコピーを考えるとき、まず大切なのは「味」の要素です。甘さや辛さ、まろやかさなど具体的な言葉で表現することで、お客様はそのメニューを「食べてみたい！」と感じるでしょう。たとえば「ふわっとほどける上品な甘さのフレンチトースト」など、連想しやすい表現が好まれます。

活用例
- 「ピリリとした辛味がクセになる四川風麻婆豆腐」
- 「口いっぱいに広がる濃厚チョコレートのコク」

11-2. 食感

次に注目したいのは「食感」です。パリッ、サクッ、フワッといったオノマトペを巧みに組み合わせれば、実際に口に入れた瞬間の感覚が想像しやすくなります。また「プルプル」「とろける」など、料理やデザートならではの食感を強調すると、読者がイメージを膨らませるきっかけになります。

例
- 「外はカリッ、中はジューシー。二度揚げの特製唐揚げ」
- 「口どけなめらかな生チョコがあなたを虜に」

11-3. 食べた時の気持ち

「食べたときに得られる幸せや驚き」を表現することで、お客様の感情にダイレクトに訴えかける方法もあります。たとえば「心までほどける至福のクリームパスタ」と言われると、そのパスタを味わうときのリラックス感まで想像できるでしょう。こうした感情面を盛り込むと、単なる味の説明を超えた印象を残せます。

11-4. こだわり食材

産地直送の新鮮野菜や国産ブランド牛、希少食材など、「こだわり食材」を使用しているなら積極的にPRしましょう。実績や仕入れルートを誠実に開示すると、安心して食事を楽しんでもらえるきっかけにもなります。また、「○○農家さんと提携！」などストーリーを添えると、読み手に親近感を与えやすくなるでしょう。

11-5. 調理の手間暇

最後は「調理の手間暇」です。スロークックで何時間も煮込んだ煮込み料理や、ひとつひとつ手作りの餃子のように、作り手の努力が詰まっている料理は興味を引きやすいもの。時間や工程を強調するコピーを用いると、「こんなに手間をかけた料理なら食べてみたい！」と思わせられます。

例
- 「低温で8時間じっくり煮込んだコク深いカレー」
- 「生地から手作り、モチモチ食感の自家製ピザ」

12. 予算とコスト意識：キャッチコピー制作にかかる費用と考え方

12-1. 飲食店の経費構造と販促費

キャッチコピーの制作や広告宣伝にかける予算を考えるときは、まず「飲食店の経費構造」を把握するとよいでしょう。一般的に、人件費や食材費、家賃などの固定費が多くを占める中で、どのくらい販促費に回せるかを検討します。特に開業まもないお店ほど、売上の大半が運転資金に消えてしまい、宣伝に十分な予算を割けないケースもあるでしょう。

販促費を捻出するための工夫
- SNSや無料の口コミサイトを活用し、広告コストを抑える
- 手作りのポスターやPOPを駆使して、まずは地域での知名度を上げる

こうした工夫で、低コストでも効果的なアプローチが可能です。

12-2. キャッチコピー制作コストと効率化

本格的にプロに依頼してキャッチコピーやデザインを仕上げたい場合、外部のクリエイターや広告代理店に依頼する方法があります。費用感はピンキリですが、実績のある専門家を起用することでクオリティが格段にアップすることも多いです。一方、外部に依頼する際には契約書を結び、機密保持や著作権の取り扱いを明確にしておく必要があります。

プロへの依頼と自作の比較

スクロールできます

項目	プロに依頼	自作
コスト	高め（数万円～）	ほぼ0円または少額
仕上がりのクオリティ	高い可能性大（実績により差あり）	スキル次第
作業時間	外注で手間を省ける	全て自分で行う必要がある
機密保持・権利関係	契約で明確化要	自分で完結するなら問題なし

どちらが正解というわけではありませんが、予算や目標に応じて使い分けるのが賢い方法でしょう。最近ではランサーズチェックなどで本人確認を経たプロやセミプロに依頼するケースも多く、柔軟な依頼が可能となっています。

12-3. コスパよく成果を得る方法

キャッチコピーを完成させた後は、看板やメニュー表、SNS、ホームページなどさまざまな媒体で使い回すとコストパフォーマンスを高められます。一度作ったフレーズを複数の販促チャンネルに展開すれば、制作費をかけた分だけ十分に回収する余地があるでしょう。

活用シーンの例
- 電話対応：店員が予約電話を受ける際にも、キャッチコピーを意識した言い回しで案内
- SNS広告：InstagramやTwitterでハッシュタグを絡めて発信
- 店内POP：メニューや壁に貼るポスターなどでしっかり主張

こうしたマルチユースを意識すると、宣伝効果が掛け算的に高まります。結果的に売上アップやリピート率の向上につながれば、キャッチコピー制作にかけた費用以上のリターンを得られるはずです。

13. 避けたいキャッチコピー4選と違法表現の注意点

13-1. 長文のキャッチコピー

キャッチコピーは一言でお店の魅力を伝えるのが理想です。しかし、ついつい多くの要素を盛り込みすぎて長文化してしまうことがあります。「当店は地元農家から直送の新鮮野菜と厳選和牛を使用し、心を込めて調理しております。さらに季節ごとに変わるメニューもご用意し、毎回新しい味に出会えます！」など、情報が詰め込まれすぎると、読者が「何を伝えたいのか」分からなくなります。

回避策
- まず重要な要素を1つか2つに絞る
- 長い文章を区切り、サブコピーや補足で分散させる
- 看板やSNSなど、媒体別に最適化する

目にした瞬間に理解できる言葉を選ぶのが、飲食店におけるキャッチコピーの基本です。シンプルにまとめることで、電話やSNSなど他のチャネルでも使いやすくなります。

13-2. ネガティブな表現

「○○しないと損！」「他店は古臭いがウチは違う」など、ネガティブな言葉で競合を下げるアプローチは、逆にお店のイメージを悪くしてしまう恐れがあります。読者には「じゃあ他店はダメなの？」と思わせることもあり、嫌悪感を抱かれる可能性もあります。

注意点
- お客様が不安になるような単語やトーンは控える
- 常にポジティブな価値提案を心がける
- 自店の実績や魅力を前面に押し出す

ネガティブキャンペーンは一時的に話題になるかもしれませんが、長期的にはプラスに働きにくいのが現実です。

13-3. 演出が過剰なキャッチコピー

「驚愕の激安！」「史上最強の美味しさ！」といった大げさな表現は、期待値を上げすぎてしまうリスクがあります。いざ来店して料理を食べた際、「そこまでじゃなかった…」と感じられると信頼を失いかねません。誇大広告や景品表示法などのルールにも抵触しやすく、機密保持の観点でも要注意です。

避けるべき例
- 「食べた瞬間に絶対幸せになれる魔法の一口！」
- 「どんなお店よりも安くて最高に美味しいと断言！」

こうした絶対的断言や過度の誇張は、消費者に誤解を与える可能性があります。あくまで事実と程よい表現で興味を喚起するほうが、飲食店としての信頼度は高まります。

13-4. 違法性のある表現

飲食店のキャッチコピーで特に気をつけたいのが、法的に問題がある文言です。例えば医薬品のような効能を謳う表現や、根拠のない優良誤認につながる表示などが該当します。「この料理を食べると体質が劇的に改善される！」のような文言は、薬事法や景品表示法に抵触する恐れがあります。

主な注意点
- 「絶対」「完治」「治す」など医療効果を示唆する言葉は避ける
- 価格やサービス条件を明示するときは、曖昧にしない
- 公序良俗に反する表現や差別的表現も厳禁

万が一トラブルになると、お店の信用を大きく損なうだけでなく、法的責任を問われる可能性もあります。コピー制作段階でしっかり検討して、違法リスクを回避しましょう。

14. キャッチコピー作りの10の必勝テクニック

14-1. キーワードから逆算する

キャッチコピーを生み出す際、まず「飲食店」「幸せ」「提案」など、自店に関わるキーワードをリストアップします。そこからターゲットが思わず反応する言葉を組み合わせ、最終的なフレーズを作る方法です。キーワードの抽出には、ブレーンストーミングやスタッフとのディスカッションなどを活用するとスムーズです。

14-2. ターゲットを一人に絞り込む

「老若男女にウケたい」と考えると、言葉が無難になりがちです。そこで、特定のターゲットを一人想定する「ペルソナ設定」が有効となります。例えば「20代の女性・OLで、甘いスイーツ好き」のように具体化して、その人が興味を持つ表現を考えるのです。すると、コピーのイメージがグッと鮮明になり、多くの人に届きやすくなります。

14-3. 五感に訴えるオノマトペを活用

味や香り、食感を具体的に思い浮かべられるようなオノマトペは、飲食店キャッチコピーの大きな武器です。「サクサク」「とろける」「ジュワッ」といった表現は、読むだけで料理の魅力を体感できる効果があります。

14-4. 短くて覚えやすいリズムを作る

「○○で、しあわせ時間」や「サクッと美味しい、ほっとくつろぐ」といった具合に、繰り返しや韻を踏むなどリズムを意識すると、瞬時に覚えやすいコピーになります。看板やSNSなど、チラッとしか目に留まらない場面で特に効果的です。

14-5. “矛盾”テクニックを試す

キャッチコピーには、あえて矛盾したフレーズを組み合わせて興味を引く手法もあります。たとえば「重厚なのに軽やかな味わい」「和なのにモダン」といった対比構造を使うことで、「どんな料理なの？」と感じてもらい、詳細を知りたくなる心理を刺激します。

14-6. 感情を揺さぶるワードを織り込む

「懐かしい」「温かい」「涙が出るほど美味しい」など、感情に訴えかける言葉も強力です。人は感動や共感を覚えると、そのお店や料理を深く記憶しやすくなります。口コミやSNSで拡散される場合にもプラスに働くでしょう。

14-7. 行動を具体的に誘導する

コピーの結びに「今すぐ電話予約を」「週末は混み合うのでお早めに」などの一言を添えると、読者の行動ハードルを下げる効果があります。いくら魅力的なフレーズでも、次に何をすればいいかわからなければ、機会損失につながりかねません。

14-8. 実績や数字を加えて説得力を高める

「年間◯万人が訪れる行列店」「雑誌◯◯掲載」など、具体的な実績や数字は強いインパクトを与えます。もちろん誇大表現や虚偽は絶対にNGですが、正確なデータを使った“証拠”があると、説得力のある提案に早変わりします。

14-9. ユーモアや言葉遊び

クスッと笑えるようなユーモアを交えるのも、飲食店のキャッチコピー作りで有効です。堅苦しくならない程度に言葉遊びを盛り込み、楽しさを伝えましょう。ただし、ターゲットやお店の雰囲気に合うかどうかをしっかり検討し、悪ノリにならないラインを見極めることが肝心です。

14-10. 定期的なレビューとブラッシュアップ

キャッチコピーは一度作って終わりではなく、状況に応じてアップデートするのが理想です。季節メニューの追加やトレンドの変化に合わせて再考し、より効果的なフレーズへと磨き上げましょう。周囲の意見やランサーズチェックなどの外部サービスを活用する場合は、本人確認をしっかり行い、機密保持の契約も結んでおくと安心です。

15. 季節限定メニューやイベントを活かすキャッチコピー

15-1. イベントに合わせたメニューPR

ハロウィンやクリスマス、年末年始などのイベントシーズンには、特別メニューやコースを用意する飲食店が多いでしょう。ここで重要なのが「イベントらしさ」を感じさせるキャッチコピーです。たとえば「仮装したらスイーツ1品無料！ハロウィン限定デザートはいかが？」のように、シーズンならではの楽しみ方を提案します。

例：クリスマスディナー
- 「聖夜を彩る贅沢ディナー。特別な人と、幸せなひとときを」
- 「特製ローストビーフで乾杯！クリスマス限定コースを今だけご提供」

このように具体的なイメージを植えつけると、ターゲットの購買意欲を刺激しやすくなります。

15-2. 春夏秋冬に合わせた打ち出し方

四季の移ろいを味わえる食事は、日本人にとって大きな魅力です。春には桜やイチゴ、夏にはスイカや冷たい麺類、秋にはきのこや栗、冬には鍋料理など、季節感のある言葉をキャッチコピーに盛り込むと、お店ならではの季節限定メニューが引き立ちます。

例：秋の新メニュー
- 「香ばしい松茸の炊き込みご飯で、秋の訪れを堪能」
- 「とろけるチーズ×旬のきのこ、今しか味わえない贅沢グラタン」

こうした期間限定メニューは、自然と「今食べないと損かも」と思わせるので、来店促進につながりやすいでしょう。

15-3. 短いコピーと長いコピーの使い分け

イベントや季節限定メニューをPRするときは、看板やSNSなど媒体ごとに「長いコピー」と「短いコピー」を使い分けると効果的です。たとえば、店頭看板やチラシでは短く目立つフレーズにとどめ、ウェブサイトやSNSの投稿文では少し詳しい背景ストーリーを綴る、という方法が挙げられます。

短いコピー： 「今だけ収穫！甘熟いちごの春パフェ」
長いコピー： 「朝摘みの新鮮いちごを贅沢に使用。濃厚カスタードと甘酸っぱい果実のハーモニーを、春の訪れとともにお楽しみください」

このように使い分けることで、看板や広告で興味を持った人を詳しい情報へとスムーズに誘導できます。お店が提供する“幸いな体験”を、より多くの方に感じてもらえるよう工夫してみましょう。

16. コピペOK！飲食店向けキャッチコピー事例50選

ここでは、すぐに使える簡易的なキャッチコピーを一挙に50例提示します。ジャンルや用途別に整理していますので、お店の魅力やターゲットに合った表現を見つけてみてください。なお、そのままコピペで使っても良いですが、自店の雰囲気やメニューに合うように微調整するのが望ましいです。誤った表現で機密保持や実績の誤解を招かないよう、事前にしっかり検討することをおすすめします。

16-1. 美味しさアピール系（10選）

「とろける幸福、口いっぱいに広がる○○」
「ひと口食べれば、思わず笑顔がこぼれる絶品○○」
「五感で味わう新感覚の食事体験」
「ジュワッとあふれる肉汁がクセになる！」
「サクサク＆ふわふわ、誰もが虜になる食感」
「濃厚なのに後味さっぱり、至福のひととき」
「一度食べたら忘れられない究極の○○」
「甘み×旨みの絶妙ハーモニー」
「幸せの余韻に浸れる、贅沢な味わい」
「舌先でほどける至福、あなたも体験しませんか？」

16-2. 人気・話題性を強調（5選）

「SNSで話題沸騰！連日完売の○○」
「行列覚悟！今、最も注目される飲食店」
「口コミでも高評価！リピーター続出中」
「雑誌◯◯掲載の実績、ぜひ味わってください」
「あの有名人も絶賛！話題のメニューはこちら」

16-3. 新しさ・限定感を打ち出す（5選）

「新登場！初夏だけの爽やかスイーツ」
「世界初！？意外なコラボが生み出す新境地」
「週末限定のスペシャルランチ、今だけ見逃せない」
「毎月替わる、季節の味覚フェア開催中」
「期間限定テイクアウトで、おうち時間をもっと豊かに」

16-4. こだわり・安心感を示す（5選）

「厳選食材×丁寧な手仕事、体にやさしい幸せをお届け」
「創業◯年の老舗が守り抜いた伝統の味」
「農家直送！新鮮野菜が彩るヘルシーメニュー」
「化学調味料不使用、自然の旨みを楽しむ一皿」
「産地証明もしっかり、安心・安全の極上クオリティ」

16-5. 食感・オノマトペで魅了（5選）

「サクッ、ジュワッの二重奏！クセになる○○」
「モチモチ生地がたまらない、手作りピザ」
「ぷるぷる食感×濃厚ソース、何度でも食べたい！」
「ハフハフしながら食べる、熱々グラタンの至福」
「パリッと香ばしい香りが食欲を刺激する！」

16-6. 安心価格・お得感を推す（5選）

「このボリュームでこのお値段！？コスパ最強ランチ」
「平日限定！◯◯％OFFクーポン実施中」
「ファミリー大歓迎、家族で楽しむ幸いなディナー」
「一杯目無料！まずは気軽に体験してみませんか？」
「満腹保証！ボリューム満点コースで大満足」

16-7. 感情・ストーリーで訴求（5選）

「懐かしさに包まれる、ほっとするおふくろの味」
「デートで外さない、心ときめく特別ディナーを提案」
「頑張った自分へのご褒美、贅沢スイーツはいかが？」
「大切な人と分かち合いたい、記憶に残る一皿」
「疲れを癒やすゆったり空間で、最高のリラックスタイム」

16-8. 看板・店頭向けの短いフレーズ（5選）

「今夜のひと皿、もう決まり？」
「駅チカ30秒、ふらっと立ち寄れる隠れ家」
「一度食べたらヤミツキ必至！」
「あったかい笑顔、あったかいご飯」
「食べたいときが食べどきです」

16-9. 季節限定・イベント向け（5選）

「桜薫る春限定スイーツ、今だけの贅沢！」
「暑い夏はキンキン生ビールで乾杯！」
「秋の味覚をまるごと堪能！旬のきのこ祭り」
「クリスマス特別ディナー、幸せ満載の夜を」
「年末年始は豪華おせち料理で運気アップ！」

これら50選はあくまで参考例です。実際に使う際は、お店の雰囲気や料理内容をしっかり吟味して、自分なりにアレンジしてみてください。コピーのイメージと実際の提供内容が乖離しすぎないよう、誇大表現にならない範囲でご活用いただければ幸いです。

17. 看板や販促物に使える飲食店のキャッチコピー術

17-1. 短くシンプルに目を引く

看板や店頭ポスターなど、パッと見て印象を与える媒体は「短くシンプルなフレーズ」が鉄則です。あれこれ伝えたくなる気持ちをグッとこらえ、一番強調したい要素だけを抜き出します。たとえば「幸せひとくち、ふわふわパンケーキ！」など、見る人が瞬時に「どんなお店なのか」を理解できるコピーにしましょう。

ポイント
- 5〜10文字程度で簡潔にまとめる
- 大胆なフォントやカラーで視覚的に訴求
- 言葉選びで記憶に残りやすい工夫を加える

視線を集めるようなデザインと合わせれば、より効果的な宣伝になります。

17-2. 五感に訴える文章構成

看板や販促物は一瞬で印象を与える勝負どころ。そこで、オノマトペや具体的な五感表現を添えるのもおすすめです。「熱々ジューシー」「とろける口どけ」などの言葉を大きくレイアウトすれば、料理の魅力を想像しやすくなります。ただし文字数が多いと読まれにくいので、短い一言に濃縮した表現を心がけましょう。

例
- 「ジューッと音が響く、鉄板ステーキ！」
- 「香ばしい香りに誘われて、ふらっと立ち寄りませんか？」

こうしたコピーは「思わず入ってみたい」と感じさせるきっかけにもなります。

17-3. 差別化ポイントを強調

周辺に競合の飲食店が多い場合、看板のキャッチコピーは差別化に大きく貢献します。「無農薬野菜」「自家製発酵食品」「深夜2時まで営業」といったお店独自の強みを、わかりやすく前面に押し出しましょう。ターゲット顧客が「自分にとって嬉しいポイントだ」と思えるかどうかがカギです。

差別化の具体例
- 「グルテンフリー＆ヴィーガン対応、安心して食事を楽しめます」
- 「深夜2時までOK！仕事帰りでもホッとひと息」

こうしたコピーに興味を持った人は自然と店内へ足を踏み入れてくれるでしょう。

17-4. 地域性・立地特性を活かす

看板を出す場所が駅前なら「駅から徒歩30秒、フラッと寄れる便利さ」が一目でわかるコピーを、商店街なら「地元密着◯年の老舗」といった地域性をアピールするコピーが有効です。お店の立地特性を上手に生かした言葉を配置すれば、通りがかりのお客様の興味を引きつける効果が高まります。

例
- 「◯◯商店街で愛され続ける、庶民の味方食堂」
- 「学校帰りに寄り道OK！学生証提示で割引あり」

お客様にとって身近に感じられる工夫が、来店意欲をかき立てるポイントになるでしょう。

18. キャッチコピー効果の測定と定期的な見直し

18-1. 効果測定の指標

キャッチコピーが本当に役立っているかどうかを判断するには、具体的な数値目標や指標（KPI）を設定するとよいでしょう。たとえば、「看板を出したあとに電話予約が増加したか」「SNS投稿のエンゲージメント数がどう変化したか」「キャンペーン参加者数が前月比で何％増えたか」など、定量的に追跡します。

よくある測定項目
- 来店数・売上増：キャッチコピー導入前後の変化
- 予約件数・電話問い合わせ数：週末や繁忙期の比較
- クーポン利用率：対象キャンペーンの使用状況

数字を追うことで、どのコピーが効果的だったかをより客観的に判断できます。

18-2. デザインとの相乗効果

同じキャッチコピーでも、デザインや見せ方が違えば印象は大きく変わります。フォントや色づかい、写真との組み合わせなど、ビジュアル要素との相乗効果を無視できません。「飲食店キャッチコピー」で抜群の効果を得るためには、視覚的な訴求も含めて総合的に検討してください。

例
- 味や香りを伝えるコピー×料理写真を大きく配置
- おしゃれな背景＋短いフレーズで高級感を演出

これらの要素を繰り返し試行錯誤することで、お店の魅力がさらに伝わりやすくなるでしょう。

18-3. 定期的なアップデートの必要性

一度作ったキャッチコピーを永遠に使い続けるのではなく、季節の移り変わりや新メニューの登場などに合わせて更新することが望ましいです。流行や消費者の好みは常に変化しますし、「ずっと同じだと飽きられる」というリスクもあります。定期的に見直して、新鮮な言葉や表現を取り入れましょう。

見直しのヒント
- 季節限定メニューが変わるたびに看板やSNSの文言も刷新
- 新たな実績が出ればコピーにプラスして信頼性を高める
- ランサーズチェックなど外部の意見を取り入れてブラッシュアップ

本人確認済みのプロに依頼する場合などは、機密保持に注意しながらやり取りを進め、より完成度の高いコピーへと磨き上げていくと効果的です。

19. よくある質問（FAQ）

ここでは、キャッチコピーをめぐって読者が疑問を抱きやすいポイントを整理しました。飲食店を運営するうえで直面しがちなトラブルや課題への対処法も含めて回答します。キャッチコピーの“言葉”選びや“お店”の魅力発信にぜひお役立てください。

良いキャッチコピーが思いつきません。何かコツはありますか？: まずは「料理」「食事」「ターゲット」など、お店の強みや訴求点をとにかく書き出すことがおすすめです。いわゆるブレーンストーミングを行い、「幸い」「幸せ」「提案」といったキーワードを含めて大量にアイデアを並べてみましょう。最初は質より量を意識して、後から厳選すると良いコピーが見つかりやすくなります。
また、他の飲食店や広告のキャッチコピーを参考にするのも手ですが、まるごと真似せず、自分のお店ならではの要素（実績や個性）を組み込むのがポイントです。
キャッチコピーの長さは、どのくらいがベストでしょうか？: 一般的には「短いほど良い」とされます。看板やSNSの投稿など、視認性が大切な媒体では10文字程度にまとめると目に留まりやすいでしょう。長めのコピーが必要な場合は、見出し（短いフレーズ）とサブコピー（補足文）を分けて表現してみてください。読む側のストレスを軽減しつつ、お店の魅力をしっかり伝えられます。
キャッチコピーを変更する頻度は、どのくらいが理想でしょうか？: 飲食店によりますが、季節ごとや新メニューの登場など、タイミングを見計らって柔軟に更新するのがおすすめです。古い情報や季節外れの訴求を放置していると、来店客に「ここはいつから更新されていないんだろう？」と思わせてしまう可能性があります。定期的に見直して、新鮮なイメージを保ちましょう。
機密保持や著作権について気をつける点はありますか？: プロのコピーライターやデザイナーに依頼する場合、外部とのやり取りで「機密保持」の取り決めをすることが重要です。レシピやブランドストーリーなど、公開したくない情報があれば契約書に明記しましょう。著作権に関しては、オリジナルのコピーを作ってもらった場合は譲渡や使用範囲を事前に確認するのが望ましいです。誤解やトラブルを防ぐためにも、契約前にしっかり検討してください。
実績や信頼を強調したいとき、どんな伝え方が効果的でしょうか？: 「雑誌◯◯掲載」「年間◯万人来店」「創業◯◯年」など、数字や具体的な記録を交えるのが効果的です。数字は客観的指標として、読み手に安心感を与えやすい表現となります。ただし、過度に誇張すると信頼を損ねる恐れがあるため、事実に基づいた表現を心がけてください。
オンライン広告でのキャッチコピー活用法を教えてください。: リスティング広告やSNS広告などでは、文字数制限がある場合が多いので、最も訴求したいキーワードを優先的に取り入れましょう。たとえば「駅チカ」「絶品」「限定」など強いインパクトを与える言葉を含めつつ、短くまとめると効果的です。クリックを促すなら「詳細はこちら」や「今すぐ予約」など具体的な行動喚起フレーズを忘れずに。
料理写真や動画と組み合わせるときのポイントはありますか？: 写真や動画がメインの場合は、キャッチコピーを補足的に使うイメージを持つと良いでしょう。例えば食欲をそそるビジュアルの上に、短いフレーズを重ねる程度でも十分印象に残ります。文字数を多くしすぎると、肝心のビジュアルが埋もれてしまうので要注意です。
電話予約を増やしたいなら、どんなコピーが良いでしょうか？: 「週末は混雑必至！お早めにお電話を！」や「事前予約で◯◯サービス！」のように、具体的なベネフィットや行動を示すと有効です。単純に「電話してね」だけでは動機づけが弱いので、お得な特典や席確保の優位性など、利用者にメリットを感じさせる表現を添えてみてください。
ランサーズチェックなどのサービスは利用すべきでしょうか？: ランサーズチェックなど、本人確認済みのフリーランスが集まるプラットフォームは、低コストで多様なアイデアを得られる利点があります。機密保持の面をしっかりクリアしたうえで、複数の案からベストなコピーを採用する方法もおすすめです。ただし、店舗のイメージや料理への深い理解が必須の場合、すり合わせに時間がかかることもある点を検討しましょう。

20. 飲食店の最適なキャッチコピーを考えてみよう！

「飲食店キャッチコピー」は、お店の魅力を一瞬で伝え、ターゲットに“来店してみたい”と思わせる大切なツールです。
本記事では、キャッチコピーの基礎から実践的な作成ステップ、注意点や違法リスク、さらに具体的な事例や効果測定方法までを網羅的に解説しました。最後にポイントを整理して締めくくります。

シンプルさが命
- 長文よりも短い表現で「何を伝えたいか」を明確に。
- 看板やSNSでは、一目で理解できる言葉選びを徹底する。
お店独自の強みを活かす
- 「創業年数」「料理の特徴」「ターゲット層」など、他店との差別化を図る。
- 誇大広告や虚偽は厳禁。実績を正しく伝えることで信頼度が上がる。
ターゲットの感情を動かす
- 「幸せ」「提案」「魅力」のようにワクワク感を連想させる言葉が効果的。
- 食事シーンをイメージしやすい言葉やオノマトペも活用してみる。
行動喚起を組み込む
- 「今すぐ電話予約を」「週末は混み合うためお早めに」など具体的な行動を促すフレーズは重要。
- 予約や問い合わせの増加に直結しやすい。
定期的な見直しとアップデート
- 季節イベントや新メニューの登場時にコピーを刷新。
- 時代や流行に合わせて柔軟に変化させることで常に新鮮な印象を与える。

キャッチコピーは、「言葉」を通じたお店からの“ラブコール”です。ほんの一言であっても、読んだ人が幸せな気分になったり、興味をそそられて行動を起こしたりする力があります。お店側としては、料理やサービスを磨くのと同じくらい、コピーにもこだわってみてはいかがでしょうか。

今後も季節やトレンドが移り変わるなかで、お客様のニーズや価値観も変化します。ぜひ本記事を参考にしながらキャッチコピーを定期的にブラッシュアップし、多くの方に「一度は行ってみたい！」と思われるようなお店づくりを目指してみてください。食の世界にはまだまだ無限の可能性があり、そこに絶妙なコピーが重なれば、新たなファンを呼び込む大きなチャンスになることでしょう。

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この記事を書いた人

鵜飼あきひろ株式会社Grill 取締役／店舗経営・集客コンサルタント

2014年にオイシックス株式会社で海外事業を担当後、香港・中国現地法人の社長に就任。
2017年に起業した株式会社Emooveでは代表として事業を成長させ売却・EXIT。
現在は株式会社Grillの取締役COOとして複数の飲食店舗を経営する傍ら、現場目線で成果の出る集客支援に取り組んでいる。
豊富な実践経験と経営視点を活かし、小さなお店の“ファンづくり”をサポートするのが信条。

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