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第1章 美容室経営の厳しい現実と成功の鍵 美容室の開業は、多くの美容師にとって夢の到達点かもしれません。しかし、その夢の舞台裏には、想像以上に厳しい現実が広がっています。本章では、まず美容室経営を取り巻く市場のリアルな動向と、多くの経営者が...

第1章 美容室の成功は実は内装デザインで決まる！ 美容室の開業やリニューアルを考えたとき、多くのオーナーが頭を悩ませるのが「内装」です。単に「おしゃれな空間にしたい」という漠然としたイメージだけでなく、内装がサロンの売上やブランド価値そのも...

第1章. バーチャルレストランとは？お店の資産で売上を伸ばす新常識 1-1. 飲食店のための新たな一手、バーチャルレストランの基本 バーチャルレストランとは、すでに営業している飲食店が、その実店舗のキッチンやスタッフ、設備といった既存の資産をその...

第1章 飲食店経営が難しいと言われる理由 「自分の店を持ちたい」という夢を抱いて飲食業界に飛び込む人は後を絶ちません。しかし、その一方で多くの店舗が短期間で閉店に追い込まれているのもまた事実です。なぜ、飲食店経営はこれほどまでに「難しい」と...

第1章. 自己資金なしで本当に飲食店開業できるの？ 「自己資金なしで飲食店を開業！」――その言葉の裏にある厳しい現実と、それでも成功を掴むために本当に必要な条件を理解している人は、実は多くありません。この章では、まず理想と現実のギャップを埋め...

第1章. 飲食業界が「儲からない」と言われる理由とは？ 1-1. 廃業率から見える厳しい実態 飲食店は開業から1年以内に廃業する確率が高いとよく言われます。実際、飲食業界の廃業率は他業種と比較しても高めで、特に個人経営の店舗は資金繰りや経営ノウハウ...

第1章：小売店開業の全体像と必要な心構え 1-1. 小売店開業とは？ 小売店の開業は、多くの人にとって初めてのビジネス挑戦となるでしょう。小売業には商品を直接販売するやりがいや、地域のニーズに合わせて店舗を運営できる楽しさがあります。一方で、小...